GMP石家莊凈化車間是為了消除潛在的生物活性、粉塵和污染物,從根本上杜絕影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素。 因此,GMP凈化車間必須符合相關(guān)設(shè)計要求,以確保……GMP凈化車間需要消除潛在的生物活性、粉塵和污染物,從根本上杜絕影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素。 因此,GMP凈化車間必須按照相關(guān)設(shè)計要求進行設(shè)計,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合監(jiān)管要求。 陽光凈化專業(yè)從事空氣凈化等項目的設(shè)計和施工。今天,以食品廠GMP凈化車間為例,詳細分析GMP凈化車間的設(shè)計要求。
一、凈化設(shè)施設(shè)計 1.各生產(chǎn)環(huán)節(jié)應(yīng)相互銜接,便于加工過程中的衛(wèi)生控制,避免交叉污染;2.在布局上,要遵循產(chǎn)品加工的順序,讓產(chǎn)品加工從不干凈的環(huán)節(jié)變成干凈的環(huán)節(jié),加工過程中不會出現(xiàn)交叉和回流;3.車間設(shè)有工具清洗區(qū)、消毒間、公共清洗消毒清洗槽、消毒槽和沖洗槽。 必要時也可提供冷水,但冷水溫度不應(yīng)低于82℃;4.凈化車間應(yīng)有良好的除塵和通風條件,并保證氣流方向應(yīng)由潔凈區(qū)向不潔凈區(qū)流動;5、車間內(nèi)的燈具必須安裝防護罩。 第二,人員和后勤的設(shè)計 1.為避免交叉污染,進入潔凈區(qū)的操作人員和物料不能使用同一入口,因此應(yīng)單獨設(shè)置凈化間或采取相應(yīng)的凈化措施;2.為避免食品污染,清潔生產(chǎn)區(qū)僅設(shè)置生產(chǎn)相關(guān)設(shè)備;3.確保潔凈區(qū)內(nèi)的通道直接通向各生產(chǎn)車間、中間或內(nèi)部包裝材料儲存間,可有效防止運輸材料和操作人員的移動造成不同種類食品的交叉污染;4.如果空調(diào)系統(tǒng)參數(shù)相同,可以用隔墻打開相鄰的潔凈操作間,打開轉(zhuǎn)運窗,或設(shè)置輸送物料的傳送帶,而不影響工藝流程和工藝操作設(shè)備的布置。 三.空調(diào)系統(tǒng)的安裝與設(shè)計 為凈化室的不同設(shè)計選擇不同的送風和回風系統(tǒng)是決定凈化室不同潔凈度的決定性因素。 1.標準組合式空調(diào)柜+空氣過濾系統(tǒng)+潔凈室通風保溫管道+HEPA送風口+潔凈室回風管道系統(tǒng) 這種類型可以連續(xù)回收,并添加到潔凈室車間,以達到生產(chǎn)環(huán)境所需的清潔度。 2.河北潔凈車間吊頂裝置的FFU工業(yè)空氣凈化器直接送潔凈室+回風柱回風系統(tǒng)+吊頂空調(diào)制冷 該產(chǎn)品一般用于對環(huán)境清潔度要求不太高,成本相對較低的場合。 GMP凈化車間是一項復雜的綜合性工程,涉及生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備、輔助設(shè)備、檢測手段、人員素質(zhì)等專業(yè)知識。